O Queijo D'Alagoa Sô Marcio é elaborado artesanalmente com leite cru nas montanhas altas e frias de Alagoa a 1500m de altitude. A mais alta das Terras Altas da Mantiqueira e faz parte do Caminho Velho da Estrada Real. 
É um queijo com menor tempo de maturação, tem um sabor levemente picante e forte de gosto, intenso que persiste na boca. Textura macia. Aromas de ervas frescas e lácteos. Não o chame de parmesão se estiver passeando pela cidade, o nome dele é Queijo Artesanal Alagoa e de fato tem um sabor bem diferenciado e delicioso. Prove essa experiência saborosíssima.
 
🥈 Medalha de Prata no Mondial du Fromage 2019 em Tours na França.
🥉 Medalha de Bronze no Mondial du Fromage 2017 em Tours na França. 
🥈 Medalha de Prata no Concurso O Melhor Queijo de Alagoa 2019.
🥈 Medalha de Prata no III Prêmio Queijos Brasil 2017.
🥉Medalha de Bronze no V Prêmio Queijos Brasil 2019
🥉Medalha de Bronze no Prêmio Queijos Brasil 2014
 Prêmio MELHORES DO ANO da Prazeres da Mesa.
 
Estágio de Maturação: Fresco (enviado com 15 dias de vida)
Validade: 12 meses fora da embalagem, podendo manter resfriado ou fora da geladeira.
Considerado um dos melhores e mais saborosos queijos de Alagoa - MG